黒糖とら焼き
J♡kitchen @cook_40129414
トラ模様のコク甘黒糖生地のとら焼きです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
風味が良い黒糖を使って作ってみました。
黒糖とら焼き
トラ模様のコク甘黒糖生地のとら焼きです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
風味が良い黒糖を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、重曹、山芋粉を合わせてふるっておく。
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- 2
ボウルに卵を溶き、黒糖を加えてハンドミキサーで混ぜ、白っぽくなってきたら低速にして1分程混ぜる。
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- 3
牛乳、はちみつ、みりん、太白胡麻油を加え混ぜる。
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- 4
粉類を入れヘラで素早く混ぜる。
- 5
生地にラップをして30分程冷蔵庫で寝かせる。
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- 6
フライパンを中火で熱し、1度濡れ布巾で冷ましてからクッキングシートを敷いた上に弱火で生地を焼く。
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- 7
気泡が出てきたらひっくり返し20〜30秒焼く。
- 8
皮が乾燥しないようにラップで包んでおき、粗熱が取れたら粒あんこを挟む。
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- 9
炊飯器de粒あん(レシピID: 21681345)
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- 10
粒あん(レシピID: 20788995)
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- 11
山芋効果でモチモチふんわり☆どら焼き(レシピID: 18157902)
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- 12
粒あん(レシピID: 20788995)
コツ・ポイント
＊生地を焦がさない様に！
＊お好みでホイップクリームを挟んで下さい。
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