大粒蛸の、たこ焼き〜.(｡･ω･｡)ﾉ♡
TakeFire☆ @cook_40296466
中はトロトロ外はカリカリなたこ焼き!タコも大粒で食べごたえ有りな一品(｡•̀ᴗ-)✧
このレシピの生い立ち
日々の夕食
大粒蛸の、たこ焼き〜.(｡･ω･｡)ﾉ♡
中はトロトロ外はカリカリなたこ焼き!タコも大粒で食べごたえ有りな一品(｡•̀ᴗ-)✧
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日々の夕食
作り方
- 1
蛸の足を大きめに切ります。キャベツと紅生姜は微塵切り、たこ焼き粉に卵と水を入れてツルツルにゆるく溶きます。
- 2
たこ焼きパンに油を馴染ませ、中火で加熱したら液をパンが被るくらいに注ぎます。
- 3
②にタコ、キャベツ、紅生姜、揚玉、干し海老、浅葱を入れて、手で満遍なく馴染ませます。
- 4
ある程度境界が固まったら、たこ焼きピックで境界に切れ目を入れて、ハミ出た粉を畳みながらクボミに入れてピックでクルリ!
-
- 5
全部の たこ焼きを何度かクルクルして中までフワトロとなったら皿に盛り付けます。
- 6
たこ焼きソース、マヨネーズ、煮干粉、青海苔、花かつおを振り完成です。
-
コツ・ポイント
粉は、ゆる〜く溶いたら正解ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
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