食べる花束で感謝を！母の日カレー！
母への感謝を示す日、母の日。
美しい食べられる花束で感謝を伝えるデコカレー、母の日カレーをご紹介します。
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
今回は生ハムで作りましたが、ロースハムでもより可愛らしいピンクの花が咲きます。
ぜひ作ってみて下さいね(^^)/
淡路島カレー公式YouTubeに調理動画をUPしていますので調理工程はご参考ください。
食べる花束で感謝を！母の日カレー！
母への感謝を示す日、母の日。
美しい食べられる花束で感謝を伝えるデコカレー、母の日カレーをご紹介します。
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
今回は生ハムで作りましたが、ロースハムでもより可愛らしいピンクの花が咲きます。
ぜひ作ってみて下さいね(^^)/
淡路島カレー公式YouTubeに調理動画をUPしていますので調理工程はご参考ください。
作り方
- 1
きゅうりをピューラーで薄くスライスし、皮の部分を切り離す。
- 2
一番最初にスライスした皮だけのものは斜めにカットし、葉っぱに使う用に取っておく。
- 3
生ハムを横にずらしながら2枚重ねて並べ、半分に切る。
- 4
片方の生ハムを端から巻き、残った半分を巻き付ける。
- 5
きゅうりの種と実の部分(薄い黄緑の部分)で生ハムの周りを更に巻く。
※作った後5分ぐらいしたら馴染んでくる。 -
- 6
お好みのメッセージの 文字に合わせて海苔をカットします。チーズに乗せて、爪楊枝でくり抜いておきます。
-
- 7
お皿にご飯を盛り、生ハムの花ときゅうりの葉を花束のように乗せます。カレーを流して、海苔アートのメッセージを乗せたら完成！
-
コツ・ポイント
メッセージの海苔アートは無くても大丈夫です！
作る場合は簡単な文字ならハサミ、複雑な文字はカッター(できればデザイン用カッター)で切り抜きます。
クッキングシートにメッセージを書き、海苔に重ねてカッターで切り抜くと楽です。
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