エビの香りたっぷり焼き餃子

JJ1122's cooksnap of when they made エビの香りたっぷり焼き餃子.
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JJ1122
JJ1122 @cook_40348976

我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
たまに子供たちと一緒に包み作業をしますが、色々な形の餃子が出来て楽しいです。

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材料

40(4人分)個
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 長ねぎ 1本
  3. キャベツ 300g
  4. おろししょうが 適量
  5. 干しエビ 適量
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. オイスターソース 適量
  9. 餃子の皮(大判) 40枚
  10. 酒 適量
  11. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を粗みじん切りに

  2. 2

    具材、調味料を全部混ぜる

  3. 3

    かわに具材を包む

  4. 4

    フライパンで蒸し焼きに

コツ・ポイント

味付けは濃いめが美味しいですよ

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

JJ1122
JJ1122 @cook_40348976
に公開
主夫の気まぐれ料理記録です。と言っても、気まぐれ時に料理しているのではないんです。毎日の記録は日常なので無理なんですが、気持ちの余裕がある時だけ投稿してます。4人家族なので基本的に4人分で準備してます。
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