レンジで簡単!新じゃがのバターおかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

甘くておいしい新じゃがと、バターおかかのコクとしょっぱさが美味しすぎて…
ごはんがすすみます♪
作り置きにもオススメです
このレシピの生い立ち
新じゃがが安かったので作ってみました

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材料

2人分
  1. 新じゃが 4個(200g)
  2. 無塩バター 20g
  3. (a)
  4. (濃口)醤油 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. かつお節 2パック(5g)

作り方

  1. 1

    新じゃがは半分に切って、耐熱ボウルに入れて、バターを乗せる。
    ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

  2. 2

    ①が熱いうちに(a)を加えて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    【電子レンジ】
    電子レンジ500W→6分
    電子レンジ700W→4分20秒

  4. 4

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎新じゃが→普通のじゃがいもでも◎

◎無塩バター→有塩バターでも◎
(醤油の量を減らします)

◎じゃがいもが大きい場合は、一口大に切ってください

◎冷蔵保存…3日

◎味アイコン…甘辛

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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