コーンフレークで！クリスピーチキン
アイコ15 @cook_40296491
コーンフレークをまぶして、サックサク！塩味のクリスピーチキン。
#フライドチキン#唐揚げ#鶏唐#人気検索1位
このレシピの生い立ち
唐揚げをいつもと違った食感で楽しみたくて作ってみました。
コーンフレークで！クリスピーチキン
コーンフレークをまぶして、サックサク！塩味のクリスピーチキン。
#フライドチキン#唐揚げ#鶏唐#人気検索1位
このレシピの生い立ち
唐揚げをいつもと違った食感で楽しみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋などにコーンフレークを入れて、袋の外から揉んで細かくする。
※粉々にはしない。 -
- 2
ボウルに、約2cm幅くらいの長方形のような大きさに切った鶏モモ肉と☆の調味料を加える。
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- 3
よく揉み込んだら、ラップをし約30分〜冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
時間経過したら、別のボウルに、牛乳、卵、マヨネーズを入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせてから、小麦粉を加えて更に混ぜる。
-
- 5
【3】の鶏モモ肉を加える。
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- 6
よく絡める。
-
- 7
【1】のコーンフレークを、鶏モモ肉1個ずつにまぶしていく。
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- 8
170℃に熱したサラダ油で約3分、揚げる。
-
- 9
一旦、網などにあげて約3分、放置しておく。
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- 10
再び、170℃に熱したサラダ油に戻して約2分、揚げる。
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- 11
網などにあげて、油を切る。
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- 12
お皿に盛って、できあがり。
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- 13
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
・コーンフレークは粉々にはせず、多少大きさを残すように砕く。
・2度揚げしない場合は、5〜6分揚げてください。
※お使いの調理器具によって加熱時間は調節し、中まで火を通してください。
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