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夏にぴったり ナスビの万能薬味
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夏にぴったり ナスビの万能薬味-レシピのメイン写真

夏にぴったり ナスビの万能薬味

山口県エシカル消費
山口県エシカル消費 @cook_40441851

「山口県エシカルレシピコンテスト」応募作品
このレシピの生い立ち
エシカル消費に関連するレシピを募集した「山口県エシカルレシピコンテスト」応募作品の「夏にぴったり ナスビの万能薬味」。
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材料

1人分
  • 茄子 1/2本
  • オクラ 1本
  • 大葉 2枚
  • ミョウガ 1/2個
  • めんつゆ 適量
  • しょうがのすりおろし 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラが柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茄子を5mm角、大葉、ミョウガ、オクラをみじん切りにする。

  3. 3

    全ての具材をボウルに入れて、めんつゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    しょうがのすりおろしと鰹節を入れて混ぜる。

  5. 5

    保存容器に入れて1日置く。

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山口県エシカル消費
山口県エシカル消費 @cook_40441851
2021/05/13 04:55に公開
エシカル消費に関連するレシピを募集した「山口県エシカルレシピコンテスト」。このコンテストの受賞作品/応募作品について、レシピを掲載します。↓ エシカル消費に興味のある方は、こちらもご覧ください ↓https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a12100/syouhi/yamaguchiethical.html
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが かつお節 しょうが

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