ルーが無くても作れる！S&B赤缶でカレー
紅のみずりんこ @cook_40146881
粉類を炒める手間を省きました。
ルーが無くても簡単にカレーが作れます！
このレシピの生い立ち
今日は疲れたし簡単にカレーにしよう…グツグツ(煮込み)
さて、ルーを…あれ！？ルーが無い(゜〇゜;)
赤缶で作るか…粉類を炒めるのめんどくさいな…
→で、昔教えてもらった簡単ホワイトソースの作り方を応用してとろみを出してみました！
ルーが無くても作れる！S&B赤缶でカレー
粉類を炒める手間を省きました。
ルーが無くても簡単にカレーが作れます！
このレシピの生い立ち
今日は疲れたし簡単にカレーにしよう…グツグツ(煮込み)
さて、ルーを…あれ！？ルーが無い(゜〇゜;)
赤缶で作るか…粉類を炒めるのめんどくさいな…
→で、昔教えてもらった簡単ホワイトソースの作り方を応用してとろみを出してみました！
作り方
- 1
肉と野菜を炒める
-
- 2
水を入れて、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮込む
- 3
煮込んでいる間にマーガリンをレンジで溶かし、薄力粉とカレー粉を混ぜておく。もったりしていて大丈夫です。(写真は混ぜ途中)
-
- 4
②に火が通ったら③をお玉にのせて、菜箸とかで少しずつ溶かしていく。(先に③に②のお湯を入れて緩めてもいいと思う)
-
- 5
ある程度溶けたらガーッと混ぜちゃう。
- 6
☆も入れてとろみが出るまで少し煮込む。(蓋は開けて)
- 7
味をみて塩で調整。
- 8
S&Bのカレー粉を使ったドライカレーもどうぞ
ID20297683 -
コツ・ポイント
ちゃんと火が通ってから③を溶かす。
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