お酒好きがハマる★おつまみやっこ
がーん @cook_40258210
これを食べると、豆腐ツマミの一品として忘れられなくなります。豆腐抜きでご飯に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヨメの得意料理です。お酒に最高に合います。
パーティーの時に出すと、いつもすぐに無くなります。
お酒好きがハマる★おつまみやっこ
これを食べると、豆腐ツマミの一品として忘れられなくなります。豆腐抜きでご飯に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヨメの得意料理です。お酒に最高に合います。
パーティーの時に出すと、いつもすぐに無くなります。
作り方
- 1
にんにく、しょうが、ネギはみじん切りに。
- 2
大葉は薄い千切り、あさつきは小口切りに。
- 3
鍋にごま油を少し入れ、にんにく、しょうがを炒める。
- 4
香りが出てきたらネギとじゃことを入れてじゃこの表面がかりっとするまで炒める。
- 5
軽く水気を切った豆腐の上に熱々をかけて、大葉、ゴマをまぶす。好みで軽く醤油をかけてできあがり。
コツ・ポイント
カリッとするまで炒めることです。
香りが堪りません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21814517
