新玉ねぎとグリンピースの中華スープ
karikarin @cook_40040450
グリンピースと新玉ねぎの甘味でとても美味しいスープの出来上がり！しかも、簡単です(^ ^)子供も食べてくれました
このレシピの生い立ち
グリンピースをたくさん頂いたので、スープにしてみました！ポタージュは面倒なので、中華スープでお手軽に旬の味を楽しんで^_^
新玉ねぎとグリンピースの中華スープ
グリンピースと新玉ねぎの甘味でとても美味しいスープの出来上がり！しかも、簡単です(^ ^)子供も食べてくれました
このレシピの生い立ち
グリンピースをたくさん頂いたので、スープにしてみました！ポタージュは面倒なので、中華スープでお手軽に旬の味を楽しんで^_^
作り方
- 1
お湯を沸かして、細めのくし切りにカットした玉ねぎとグリンピースを入れる。
- 2
鶏がらスープの素、酒、つゆ（または醤油）を入れてグリンピースが柔らかくなるまで煮る。（3分程度）
- 3
ピースが柔らかくなったら、沸騰させて、卵を溶き入れて、味をみて塩胡椒して出来上がり！
コツ・ポイント
特に無いですが、冷凍のグリンピースよりもさやに入ってるグリンピースをむいて使った方断然が美味しいです！量はお好みで増減して下さい。玉ねぎは普通の玉ねぎでもOKですが、新玉ねぎの方が甘みが出ます！
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