至福♡大人のみりんレーズンアイスクリーム
レーズンのみりん漬けをアイスに入れたら大人な美味しさ！クリームチーズも入れて濃厚に。一人でこっそり食べたいアイスです♡
このレシピの生い立ち
ラムレーズン好きな私。本みりんはお酒だしレーズン漬けたら美味しいんじゃないかと。ほんのりお酒香る美味しいレーズンになったのでバニラアイスとクリチも一緒に混ぜてみたら…ハマる美味しさの大人アイスになりました♡ラムレーズン好きな方ぜひどうぞ！
至福♡大人のみりんレーズンアイスクリーム
レーズンのみりん漬けをアイスに入れたら大人な美味しさ！クリームチーズも入れて濃厚に。一人でこっそり食べたいアイスです♡
このレシピの生い立ち
ラムレーズン好きな私。本みりんはお酒だしレーズン漬けたら美味しいんじゃないかと。ほんのりお酒香る美味しいレーズンになったのでバニラアイスとクリチも一緒に混ぜてみたら…ハマる美味しさの大人アイスになりました♡ラムレーズン好きな方ぜひどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてレーズンを入れて数十秒茹でる。
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- 2
①のお湯を捨て、再び加熱して乾煎りする。
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- 3
冷めたら清潔な瓶などの保存容器に②を入れ、レーズンが浸るくらいみりんを入れる。蓋をして一晩以上寝かせる。
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- 4
クリームチーズは室温に戻すかレンジで柔らかくする。冷凍可能な容器に入れて練り、レモン汁、③も入れてよく混ぜる。
-
- 5
④にアイスクリームを加えて手早く良く混ぜる。
冷凍庫に入れて好みの固さになるまで凍らせる。 -
- 6
お皿に盛って出来上がり✨
瓶に残ったみりんをかけるとより風味良く美味♡ -
- 7
クッキーにサンドして冷凍してから食べるのもオススメです♪
-
- 8
2021.6.15 タカラレシピコンテストの本みりんコースで入賞を受賞させていただきました！本当にありがとうございます✨
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コツ・ポイント
アイスと混ぜるみりんレーズンの量はお好みで。クリームチーズもお好みで増やして下さい。クリームチーズは少なすぎるとチーズを感じないので個包装なら3つは入れてください。
混ぜる時は手早く！溶けすぎると再冷凍した時滑らかになりません。
つくれぽ
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