大根菜とツナの塩昆布ふりかけ
カナルセット @cook_40050043
栄養たっぷりの大根菜とツナを合わせた美味しいふりかけ。味付けのメインは塩昆布！うま味たっぷりで白米が進む味です。
このレシピの生い立ち
栄養豊富な大根菜をおいしく食べたいと考えたレシピ。
ご飯にぴったり、身体にも優しいので小さいお子さんにも喜ばれる味だと思います。
大根菜とツナの塩昆布ふりかけ
栄養たっぷりの大根菜とツナを合わせた美味しいふりかけ。味付けのメインは塩昆布！うま味たっぷりで白米が進む味です。
このレシピの生い立ち
栄養豊富な大根菜をおいしく食べたいと考えたレシピ。
ご飯にぴったり、身体にも優しいので小さいお子さんにも喜ばれる味だと思います。
作り方
- 1
大根菜はさっと塩ゆでして水にさらし、水気を絞って1.5～2cm幅に切りもう一度しっかり絞る。ツナは油をきる。
- 2
フライパンにごま油小さじ1と生姜を入れて熱し、大根菜を炒める。油が回ったらツナを加えて炒める。
- 3
塩昆布、みりん、ごま、粗びき黒胡椒を入れてしっかり炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
カブの葉でもOK。
ツナ缶は油漬けのものがコクが出ておすすめです。
塩昆布の量は葉っぱの量やお好みで調節してください。
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