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フライパンで！手羽先の照り焼き
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フライパンで！手羽先の照り焼き-レシピのメイン写真

フライパンで！手羽先の照り焼き

まさもえ
まさもえ @cook_40048871

コッテリあの味をおうちで！
このレシピの生い立ち
ピリッと胡椒の利いた照り焼きを食べたくて作りました。

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ピリッと胡椒の利いた照り焼きを食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 手羽先 6本
  • タカラ本みりん 大さじ4
  • タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 白ゴマ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は塩を揉み込んでから本みりんと清酒に30分漬ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れ手羽先をじっくりと焼く。

  3. 3

    2のフライパンに
    醤油と漬け汁を
    入れ中火で照りが出るまで煮詰める。

  4. 4

    白ゴマと胡椒を
    ふりできあがり。

コツ・ポイント

しっかりした焼きをすることで香ばしく美味しく仕上がります。

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まさもえ
まさもえ @cook_40048871
2021/05/09 17:12に公開
ぱくちーが大好きです。
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このレシピのキーワード

照り焼き とり手羽先

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