フライパンで！手羽先の照り焼き

フライパンで！手羽先の照り焼き

まさもえ @cook_40048871

コッテリあの味をおうちで！
このレシピの生い立ち
ピリッと胡椒の利いた照り焼きを食べたくて作りました。

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材料

2人分

手羽先 6本
タカラ本みりん大さじ4
タカラ料理のための清酒大さじ2
醤油大さじ2
白ゴマ小さじ1
塩小さじ1/2
胡椒適量

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作り方

1

手羽先は塩を揉み込んでから本みりんと清酒に30分漬ける。
2

フライパンに油を入れ手羽先をじっくりと焼く。
3

2のフライパンに
醤油と漬け汁を
入れ中火で照りが出るまで煮詰める。
4

白ゴマと胡椒を
ふりできあがり。

コツ・ポイント

しっかりした焼きをすることで香ばしく美味しく仕上がります。

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まさもえ @cook_40048871

2021/05/09 17:12に公開

ぱくちーが大好きです。

このレシピのキーワード

照り焼きとり手羽先

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