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ワカメの炒め物
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ワカメの炒め物-レシピのメイン写真

ワカメの炒め物

Nくんくん
Nくんくん @cook_40041274

一品足りない時に、簡単に美味しい炒め物!
このレシピの生い立ち
子供達のお弁当作り中に、彩りと栄養バランスと手軽さを考えて作りました。

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子供達のお弁当作り中に、彩りと栄養バランスと手軽さを考えて作りました。

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Nくんくん
Nくんくん @cook_40041274

一品足りない時に、簡単に美味しい炒め物!
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子供達のお弁当作り中に、彩りと栄養バランスと手軽さを考えて作りました。

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材料

二人分
  • 乾燥ワカメ 5g
  • ごま油 大さじ1/2
  • めんつゆ 大さじ1
  • タカラ本みりん 大さじ1/2
  • 油揚げ 1/2枚
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水で戻し、必要であれば一口大に切り、水を切っておく。
    油揚げは、1センチ幅の短冊切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火〜弱火で1.を炒める。

  3. 3

    全体に油がなじみ火が通ったら、めんつゆと本みりんを加え、水分を飛ばすように炒めて仕上げる。

コツ・ポイント

炒めているときにワカメが飛ばないよう、気をつけましょう。

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Nくんくん
Nくんくん @cook_40041274
2021/05/09 16:56に公開
夫と、2006年4月生まれの長男かっくん、2008年8月生まれの次男ゆうくん、2011年9月生まれのちゃきちゃんと、東京郊外で生活している専業主婦です。お料理もお菓子作りもパン作りも、下手の横好き・・・でも、クックでいろいろお勉強させていただこうと思っています!なにぶん、不器用で要領が悪いので、気まぐれになりそうですが・・・
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炒めもの ワカメ 油揚げ

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