スクランブルエッグとボイルウインナー
朝ごはんにオススメ❗あっという間にできるスクランブルエッグです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんレシピの1つ。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは水からゆで、沸騰したら弱火で2～3分加熱する。
- 2
ボイルにたまごを割りいれ、ときほぐし、牛乳を加え、よく混ぜる。
- 3
鍋にバターを入れ弱火で加熱、バターが溶けたら②のとき卵をざーっと入れて、ゴムべらで鍋底から剥がすように全体に混ぜる。
- 4
少しずつたまごに火が入り、少しずつ固まってきます。その間も休まずかき回して下さい。
- 5
トロトロし始めたら、ひと混ぜして、火を止める。
- 6
たまごを皿に盛り、温めたウインナーをのせる。お好みでケチャップ、粒マスタードを添える。
コツ・ポイント
●たまごは加熱しずぎるとポロポロになります。トロトロになるまで目を離さずゆっくり加熱してください。●温めたウインナーは水気を拭き取ってから盛付けて下さい。
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