スライスチーズと飲むヨーグルトをボウルに入れ電子レンジで加熱(600w1分)
溶けて滑らかになるまで泡立て混ぜてください

1で作ったものに卵黄と小麦粉を混ぜてください
この時、レンジで加熱して熱い場合は少し冷ましてから卵黄を加えてください

メレンゲを作ります
お砂糖と卵白を別のボウルに入れ、角が立つまで泡立てます。
しっかりと立ててください！

ゴムベラでさっくり2とメレンゲを合わせます。
初めに2のボウルに少しメレンゲを加えて合わせてからメレンゲに2を加えると◎

余熱したオーブンで
180度10分→170度15分 で焼きます
手間ですが、天板に水を少し張って湯煎焼きにすると◎

竹串を刺してもまだ中が生っぽいようでしたらアルミホイルを被せて再度170度で10分ほど焼いてみてください。

粗熱をとったら完成です♪
見た目は多少しぼみますが、冷蔵庫で冷えてもしゅわしゅわとした食感が楽しめます。