手巻きにはうずらのたまご

手巻きにはうずらのたまご-レシピのメイン写真

手巻きにはうずらのたまご

♧makko♧ @cook_40345416

我が家の手巻きには､鉄板ネタのうずらのたまご。1人5個だからねー（笑）
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好物。周りに話すと驚かれるけど、お寿司屋さんでは普通にあるから､お家でもできるよって教えたくて。

我が家の手巻きには､鉄板ネタのうずらのたまご。1人5個だからねー（笑）
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子供の頃からの大好物。周りに話すと驚かれるけど、お寿司屋さんでは普通にあるから､お家でもできるよって教えたくて。

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♧makko♧ @cook_40345416

我が家の手巻きには､鉄板ネタのうずらのたまご。1人5個だからねー（笑）
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好物。周りに話すと驚かれるけど、お寿司屋さんでは普通にあるから､お家でもできるよって教えたくて。

我が家の手巻きには､鉄板ネタのうずらのたまご。1人5個だからねー（笑）
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子供の頃からの大好物。周りに話すと驚かれるけど、お寿司屋さんでは普通にあるから､お家でもできるよって教えたくて。

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材料

うずらのたまご必要量
うずら専用ハサミ（包丁でもOK）

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作り方

1
うずらのたまご専用ハサミがあれば簡単きれいにできます。
2
とんがっていない方を切り取ります。
3
包丁でもできますよ。
4
左は包丁､
右はうずら専用ハサミで。
5
失敗したら、皿に入れてスプーンですくって使えます。
6
海苔の下を折曲げると､白身がこぼれません。醤油を2、3滴たらして一口で！

コツ・ポイント

たまごを持つ手の力加減のみ（笑）
黄身が崩れても、おいしさは変わりません。

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♧makko♧ @cook_40345416

2021/05/08 22:55に公開

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