水と醤油と鶏がらスープの素を鍋に入れ、沸騰させます

その間に片栗粉と水を混ぜておきます

沸騰したら、火を止めて片栗粉を入れます

火をつけ、とろみがついてきたら、中火のまま箸で混ぜながら溶いた卵を入れます。