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紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】
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紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】-レシピのメイン写真

紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】

1cchie
1cchie @cook_40297105

リンゴスイーツの女王タルトタタンに紅茶をプラス。
食べやすい小さいサイズにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
タルトタタンにリンゴの紅茶煮を合わせました。

リンゴスイーツの女王タルトタタンに紅茶をプラス。
食べやすい小さいサイズにアレンジしました。
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タルトタタンにリンゴの紅茶煮を合わせました。

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紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】

1cchie
1cchie @cook_40297105

リンゴスイーツの女王タルトタタンに紅茶をプラス。
食べやすい小さいサイズにアレンジしました。
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タルトタタンにリンゴの紅茶煮を合わせました。

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食べやすい小さいサイズにアレンジしました。
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材料

4個分
  • リンゴ 1個
  • 砂糖 25g
  • バター 15g
  • 紅茶 小さじ1
  • 冷凍パイ生地 1/3枚程度
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮を剥き、芯を取り除く。
    厚めにスライスする。

  2. 2

    リンゴ、砂糖、バター、紅茶、水を小鍋に入れて煮詰める。

  3. 3

    水分がなくなりリンゴが半透明になってきたら、火を止めて粗熱を取る。

    • 紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】作り方3写真
  4. 4

    シリコンのマフィン型にリンゴを詰め込む。リンゴは型いっぱいまで入れる。

    • 紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】作り方4写真
  5. 5

    マフィンと同じサイズくらいのセルクルで、冷凍パイ生地をくり抜く。
    パイ生地をリンゴの上にのせる。

    • 紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】作り方5写真
  6. 6

    200℃15分オーブンで焼く。

  7. 7

    冷蔵庫で1晩寝かす。

    • 紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】作り方7写真

コツ・ポイント

焼いたあとはしっかり冷蔵庫で冷やします。そうすることで、バターが固まりリンゴが綺麗にまとまります。

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1cchie
1cchie @cook_40297105
2021/05/09 11:50に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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