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ミニトマトの塩麴漬け
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ミニトマトの塩麴漬け-レシピのメイン写真

ミニトマトの塩麴漬け

いけめがねさん
いけめがねさん @cook_40317064

夏の塩分補給にいかがでしょうか。
簡単に作れて保存も効きます。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。

夏の塩分補給にいかがでしょうか。
簡単に作れて保存も効きます。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。

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ミニトマトの塩麴漬け

いけめがねさん
いけめがねさん @cook_40317064

夏の塩分補給にいかがでしょうか。
簡単に作れて保存も効きます。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。

夏の塩分補給にいかがでしょうか。
簡単に作れて保存も効きます。
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私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。

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材料

  • ミニトマト 1パック
  • 塩麴 おおさじ1
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

    • ミニトマトの塩麴漬け作り方1写真
  2. 2

    トマトは洗ってヘタを取る。

    • ミニトマトの塩麴漬け作り方2写真
  3. 3

    材料をジップロックに入れる。

    • ミニトマトの塩麴漬け作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ合わせて1晩寝かす。

    • ミニトマトの塩麴漬け作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは塩漬けすると甘味がまして食べやすくなります。
熱い時の塩分、水分補給に最適です。
ぬか漬けにしても美味しいです。是非お試しください。

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いけめがねさん
いけめがねさん @cook_40317064
2021/05/09 05:22に公開
つくれぽ、ありがとうございます(`・ω・´)ゞお店で使ってる調味料や料理を家庭用に簡素にしたレシピをあげてます。要望あれば可能な限り答えようとはします…。多趣味なので色々やってます。よろしければ下記リンクも覗いてください。ココナラ→https://coconala.com/users/2313176Twitter→https://twitter.com/ikemeganesan
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ミニトマト

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