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低糖質ビスコッティ
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低糖質ビスコッティ-レシピのメイン写真

低糖質ビスコッティ

♡わさびママ♡
♡わさびママ♡ @cook_40445069

糖質制限中のおやつに♡
#ザクザク美味しい
#食感楽しい
#冷やしたらかため
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#ダイエット中おやつ
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低糖質で美味しいものが食べたくて試行錯誤しました♡
ブラックコーヒーによく合います！
ザクザク食感、冷やしたら固くなります！

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材料

2人分
  1. 大豆粉 60㌘
  2. ラカント 40㌘
  3. 卵 1個
  4. 豆乳 大さじ1〜2
  5. レーズン 15㌘
  6. くるみ 15㌘
  7. アーモンド 15㌘
  8. ベーキングパウダー 4㌘
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱開始

  2. 2

    材料を上から順に混ぜる

  3. 3

    クッキングシートの上に1.5cm程度の厚さの楕円形に広げる

  4. 4

    180℃で15分焼く

  5. 5

    粗熱が取れたら1.5～2cm弱の幅にカット
    断面を上にして160℃のオーブンで15～20分焼く

  6. 6

    冷えたら出来あがり

コツ・ポイント

※大豆粉によって生地のかたさが違うので
豆乳で調整したら良いと思います。

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♡わさびママ♡
♡わさびママ♡ @cook_40445069
2021/05/08 04:38に公開

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