お弁当にも！豚ヒレ肉のコンソメ仕立て
ひよじろう♪ @cook_40209352
＊簡単で美味しい＊
メニューに困った時の間違いない一品です♪
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれました。
今は高校生の娘のお気に入りです♡
お弁当にも！豚ヒレ肉のコンソメ仕立て
＊簡単で美味しい＊
メニューに困った時の間違いない一品です♪
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれました。
今は高校生の娘のお気に入りです♡
作り方
- 1
豚ヒレ肉の塊を1cm位づつにカットしていく。
(私ははさみで切ります！) - 2
一枚一枚両面に軽くひとつまみ弱の塩胡椒をしていく。
(私は適当にパラパラ) - 3
片栗粉も両面に薄く付ける
- 4
油の入ったフライパンに①を入れ両面に軽く焼きが入ったらお酒を1〜2ミリ位いれる。
(私は上からパーっと回しいれちゃう) - 5
お酒がなくなってきたらコンソメを一枚に対して両面ひとつまみ位ふりかける。
(私は上から適当にパラパラ〜とふりかけます) - 6
火が通っていい感じに焼けてきたら細切りにした紫蘇を入れて軽く一緒に焼いて
※出来上がり＊
コツ・ポイント
味はお好みで、塩胡椒、コンソメの量を変えて下さい。
適当に作っても美味しいです。
(塩分、コンソメの量は多すぎるとしょっぱくなってしまうので気をつけてください。
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