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お弁当/平天・小松菜・人参の金平風
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お弁当/平天・小松菜・人参の金平風-レシピのメイン写真

お弁当/平天・小松菜・人参の金平風

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

お弁当に平天と野菜の金平風〜お手頃価格で手早く仕上がります♪
このレシピの生い立ち
小松菜・人参がお手頃な値段なので、平天と一緒にお惣菜に仕上げました。

お弁当に平天と野菜の金平風〜お手頃価格で手早く仕上がります♪
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小松菜・人参がお手頃な値段なので、平天と一緒にお惣菜に仕上げました。

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お弁当/平天・小松菜・人参の金平風

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

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小松菜・人参がお手頃な値段なので、平天と一緒にお惣菜に仕上げました。

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材料

2人分
  • 平てん 4枚
  • 小松菜 100g
  • 人参 80g
  • 胡麻油(又は油) 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻 お好みで
  • 一味・七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜は茎の下の方をよく洗い、砂を取る。

    茎の下を少し切り、長さ3〜4センチに切る。
    水分を拭き取る。

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方1写真
  2. 2

    人参も同じ長さの細切りにする。

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方2写真
  3. 3

    平天も上と同様の長さの細切りにする。

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、人参を中火で1分程炒めてから、平天を入れ少し炒める。
    最後に小松菜を入れ炒める。

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしてきたら、調味料を入れる。
    強火で汁気を絡めるように混ぜる。

    仕上げに胡麻を入れ完成です♪

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方5写真
  6. 6

    お弁当の副菜にもなります☆
    胡麻の代わりに一味や七味を掛けてもピリ辛で美味しいです。

    • お弁当/平天・小松菜・人参の金平風作り方6写真

コツ・ポイント

・小松菜の水分をとります。
・調味料を入れてからは、強火にして絡め、汁気を飛ばして仕上げて下さい。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2021/05/13 01:04に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶‍♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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このレシピのキーワード

きんぴら 小松菜 にんじん ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21830870
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