お弁当／平天・小松菜・人参の金平風
お料理ニャロメ @cook_40055210
お弁当に平天と野菜の金平風〜お手頃価格で手早く仕上がります♪
このレシピの生い立ち
小松菜・人参がお手頃な値段なので、平天と一緒にお惣菜に仕上げました。
お弁当／平天・小松菜・人参の金平風
お弁当に平天と野菜の金平風〜お手頃価格で手早く仕上がります♪
このレシピの生い立ち
小松菜・人参がお手頃な値段なので、平天と一緒にお惣菜に仕上げました。
作り方
- 1
小松菜は茎の下の方をよく洗い、砂を取る。
茎の下を少し切り、長さ3〜4センチに切る。
水分を拭き取る。 -
- 2
人参も同じ長さの細切りにする。
-
- 3
平天も上と同様の長さの細切りにする。
-
- 4
フライパンに油を入れ、人参を中火で1分程炒めてから、平天を入れ少し炒める。
最後に小松菜を入れ炒める。 -
- 5
小松菜がしんなりしてきたら、調味料を入れる。
強火で汁気を絡めるように混ぜる。仕上げに胡麻を入れ完成です♪
-
- 6
お弁当の副菜にもなります☆
胡麻の代わりに一味や七味を掛けてもピリ辛で美味しいです。 -
コツ・ポイント
・小松菜の水分をとります。
・調味料を入れてからは、強火にして絡め、汁気を飛ばして仕上げて下さい。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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