簡単！レタスとなすのガーリックソテー
kaana57 @kanakosato
パパッと調理でレタス1/2個となす2本を簡単消費！
強めの中火で調理することで美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあったので、一度にたくさん消費できる副菜を作りました。
簡単！レタスとなすのガーリックソテー
パパッと調理でレタス1/2個となす2本を簡単消費！
強めの中火で調理することで美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあったので、一度にたくさん消費できる副菜を作りました。
作り方
- 1
なすを3cm幅に切り、縦6等分する。
レタスを洗って一口大に切り、水気をしっかりきる。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でなすを炒める。
-
- 3
油がなじんだら、レタスを加えて炒め合わせる。
-
- 4
レタスのかさが少し減ったら☆を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
・レタスの水気をよく切り、レタスを入れたあとは素早く仕上げます。
・出来上がったら長くフライパンに置かず（余熱でレタスの水分が出やすくなるので）手早くお皿に盛り付けます。
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