ハレの日のカレーピラフ
”ハレの日”にも映えるように盛り付けを工夫しました。カレーピラフはチキンライス等お好きなご飯でokです。
このレシピの生い立ち
・型抜きしたハム・チーズを重ねるとくっつきます(工程9
・ご飯部分は冷凍食品で代用いただけます。その場合は２袋で足りると思います。
生物が食べられない家族の為に、寿司ケーキを基に作りました。
ハレの日のカレーピラフ
”ハレの日”にも映えるように盛り付けを工夫しました。カレーピラフはチキンライス等お好きなご飯でokです。
このレシピの生い立ち
・型抜きしたハム・チーズを重ねるとくっつきます(工程9
・ご飯部分は冷凍食品で代用いただけます。その場合は２袋で足りると思います。
生物が食べられない家族の為に、寿司ケーキを基に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・ケーキ型
内側にピッタリとラップを張り付ける。 - 2
【スクランブルエッグ】
計量カップに卵を割り150㏄まで牛乳を加えます。コンソメも加えて白身を切る様に混ぜます。
- 3
フライパンにバター・油を入れ中火にかけます。
バターが溶けたら卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。
- 4
スクランブルエッグの1/4をお皿に取り分けます。
残り3/4はケーキ型に移し隙間が出来ないように均します。
- 5
【カレーピラフ】
カレーピラフを温めます。＊レシピでは前日の残りを使用したので温めました。
- 6
【組み立て】
ピラフの1/3量を隙間なく詰めます。残りの1/2量をドーナツ型に詰めます。
- 7
中央の穴にスクランブルエッグを詰め均します。
残りのピラフを詰め平らに均します。
- 8
ピッタリとラップをかけ冷蔵庫で1時間以上馴染ませます。
- 9
【かざり】
ハム・チーズを各々花型で18枚ずつ型抜きします。型抜きした花はラップの上に重ならないように並べます。
- 10
ミニトマト…８等分します。
横半分に切り各々を４つ割りにします。
- 11
【仕上げ】
ケーキのラップを外しお皿を被せひっくり返します。ゆっくり型・ラップを外します。
- 12
上面にチーズ・ハムを交互にドーナツ状に並べます。
中央にミニトマト2切れを飾って完成。
- 13
【ご飯部分】
当日に炊いたご飯をご使用の場合は炊飯開始してから始めます。
コツ・ポイント
・白身が残っているとマダラになるので、しっかりと混ぜます(行程1
・バターだけだとクドくなるのでバターと油を同量ずつ混ぜて使います(工程３
・崩れ防止の為、作業毎に隙間なく詰め軽く押し固めてから次ぎの工程に進みます(工程4～7
つくれぽ
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