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ごま油が香る！フキと豚肉の炒め煮
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ごま油が香る！フキと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

ごま油が香る！フキと豚肉の炒め煮

ともユメ
ともユメ @cook_40289389

ごま油の香りと旨味がよく出てます！
豚肉なしだとあっさり、豚肉の甘みとコクが私は好きです。
このレシピの生い立ち
フキをもらったので

ごま油の香りと旨味がよく出てます！
豚肉なしだとあっさり、豚肉の甘みとコクが私は好きです。
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ごま油が香る！フキと豚肉の炒め煮

ともユメ
ともユメ @cook_40289389

ごま油の香りと旨味がよく出てます！
豚肉なしだとあっさり、豚肉の甘みとコクが私は好きです。
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豚肉なしだとあっさり、豚肉の甘みとコクが私は好きです。
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材料

４人分
  • フキ ひとつかみ
  • 豚肉こま切れ 100ｇ
  • 油揚げ 適量
  • ごま油 大さじ２〜よん
  • 砂糖 大さじ１〜２
  • しょうゆ 大さじ２
  • だし汁 100〜200ml
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作り方

  1. 1

    フキ、豚肉、油揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉、油揚げを炒める。
    豚肉の色が変わったらフキを入れる。

  3. 3

    なじんだら調味料すべていれて、５分ほど煮込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

出来立ては苦味があり薄味に感じますが、火を止めた後に味が染み込みます。

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ともユメ
ともユメ @cook_40289389
2021/05/07 03:27に公開
簡単料理大好き！旦那さまとの二人暮らし。フルタイムで働いているので、簡単なお料理を日々検索してます。
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