米粉の甘酒クッキー
AZU_COOK @cook_40304140
甘酒を使用した米粉のクッキーです☆
甘さ控えめで身体に優しいクッキーです。
ヴィーガン対応／卵不使用／グルテンフリー
このレシピの生い立ち
甘酒を使用したクッキーを作りたかったので
米粉の甘酒クッキー
甘酒を使用した米粉のクッキーです☆
甘さ控えめで身体に優しいクッキーです。
ヴィーガン対応／卵不使用／グルテンフリー
このレシピの生い立ち
甘酒を使用したクッキーを作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
ショコラクリーム以外の材料をボールに入れて混ぜる。
※耳たぶくらいの柔らかさになるように。甘酒か豆乳で微調整。 - 3
生地を厚さ5ミリくらいになるように棒で伸ばす。
ハートの形で切り抜きをして、
クッキングシートの上に並べる。 -
- 4
180度のオーブンで20分焼いて、
冷ます。 -
- 5
クッキーにショコラクリームをのせてサンドして冷蔵庫で1時間以上寝かせたら完成！
※バナナを挟んでも美味しかったです☆ -
- 6
今回使ったショコラクリームは、
エステプロラボのクリーム使用してますが、好きなクリームをサンドしてください☆ -
コツ・ポイント
甘酒を使ってますが控えめの甘さになっております。甘党の方は生地に砂糖を入れてください。甘酒は濃縮甘酒を使用してください☆
甘酒の代わりに豆乳でもOK!!その場合は砂糖を入れてください☆
つくれぽ
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