玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをフライパンでバター、オリーブ油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜で炒める。

火が通ったらカレー粉を入れ、弱火にして香りたつまで炒めたら、ご飯を入れいためていく。

全体にカレーが綺麗に馴染んだら、塩胡椒、チキンスープの素、ウスターソースをいれ、炒めたら目玉焼きのせて出来上がり。