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糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん
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糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん-レシピのメイン写真

糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん

糸島食品
糸島食品 @cook_40348981

梅味でさっぱり、鶏肉ミンチでお腹もいっぱい!しかもヘルシー
このレシピの生い立ち
糸島うめ液茶漬けのアレンジレシピとして作りました。

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材料

2人分
  • そうめん 2束約100g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 万能ねぎ(小口切り) 1/3束約30g
  • 一味唐辛子 0.5g
  • 日本酒 30g
  • 糸島うめ液茶漬け 50g
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    万能ねぎは小切りにしておく

  2. 2

    鍋にひき肉と日本酒を入れて混ぜて、水を加えて中火にかける

  3. 3

    煮立ってきたら火を弱火にしてアクを取る

    • 糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん作り方3写真
  4. 4

    糸島うめ液茶漬けを加えて、蓋をして15分ほど煮る

    • 糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん作り方4写真
  5. 5

    一味唐辛子とそうめんを加えて混ぜ、中火にして再び煮立ったら火を弱める

    • 糸島うめ液茶漬け 梅フォー風そうめん作り方5写真
  6. 6

    1分ほど煮て万能ねぎを加えて、すぐに火を止める。

  7. 7

    器に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

鶏肉を煮立たせた時に、一気に沸騰するため吹きこぼししないように、ご注意下さい

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糸島食品
糸島食品 @cook_40348981
2021/05/14 07:58に公開
福岡県糸島市は地産物が美味しい事で有名な地域になりました。福岡市内の飲食店ではメニュー名に糸島産(野菜・魚・畜肉)使用と明記してブランドとして使われています。その地産物を使って食品加工品を作り、より糸島市の美味しい地産物を広めていきたいと思っております。
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このレシピのキーワード

フォー お茶漬け そうめん うめ 日本酒 とりひき肉 こねぎ

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