冷凍かぼちゃや普通のかぼちゃ、はレンチンして柔らかめにしておく。

鶏ひき肉を油、生姜で炒める。
調味料を入れて煮詰める。
かぼちゃを入れる。

片栗粉山盛り小さじ1、水大さじ1で溶いて入れかぼちゃの形が崩れないように混ぜて完成。