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ラディッシュのおかかマヨサラダ。
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ラディッシュのおかかマヨサラダ。-レシピのメイン写真

ラディッシュのおかかマヨサラダ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

ラディッシュを塩もみして鰹節+マヨネーズで和えるだけの簡単サラダ。塩もみする事で柔らかく食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ラディッシュを甘酢漬けにしてもあまり箸が進まずなかなか減らないので塩もみしてカサを減らしてサラダにしました。

ラディッシュを塩もみして鰹節+マヨネーズで和えるだけの簡単サラダ。塩もみする事で柔らかく食べやすくなります。
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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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ラディッシュを塩もみして鰹節+マヨネーズで和えるだけの簡単サラダ。塩もみする事で柔らかく食べやすくなります。
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ラディッシュを甘酢漬けにしてもあまり箸が進まずなかなか減らないので塩もみしてカサを減らしてサラダにしました。

ラディッシュを塩もみして鰹節+マヨネーズで和えるだけの簡単サラダ。塩もみする事で柔らかく食べやすくなります。
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ラディッシュを甘酢漬けにしてもあまり箸が進まずなかなか減らないので塩もみしてカサを減らしてサラダにしました。

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材料

1〜2人分
  • ラディッシュ 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ1/2〜
  • 鰹節 小分け1/2パック(1〜2g)
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作り方

  1. 1

    ラディッシュは薄切りにする。

    • ラディッシュのおかかマヨサラダ。作り方1写真
  2. 2

    ボウルにラディッシュ、塩ひとつまみを入れて揉み、5分程置く。

    • ラディッシュのおかかマヨサラダ。作り方2写真
  3. 3

    ラディッシュから水分が出てしんなりしたら水気をぎゅっと絞る。

    • ラディッシュのおかかマヨサラダ。作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、鰹節を加えて和えたら出来上がり。

    • ラディッシュのおかかマヨサラダ。作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズ、鰹節の量はお好みで。

    • ラディッシュのおかかマヨサラダ。作り方5写真

コツ・ポイント

ラディッシュを塩もみしたら水気をしっかりと絞るとサラダが水っぽくなりません。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2021/05/15 12:47に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

サラダ かつお節

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