豆腐でモチモチ食感!ホットケーキ

keiTchan
keiTchan @cook_40135345

豆腐が入っているのでモチモチ食感です!
食べ応えあります笑
このレシピの生い立ち
豆腐入りのパウンドケーキレシピを見たことがあったので、ホットケーキにも入れてみました。

豆腐でモチモチ食感!ホットケーキ

豆腐が入っているのでモチモチ食感です!
食べ応えあります笑
このレシピの生い立ち
豆腐入りのパウンドケーキレシピを見たことがあったので、ホットケーキにも入れてみました。

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材料

  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 6g
  3. 1個
  4. 牛乳 100mlくらい
  5. 豆腐 1丁(300g)
  6. 砂糖 50g
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れてよく混ぜる。
    豆腐は水切り不要。水分が足りなかったら牛乳を追加して調整して下さい。

  2. 2

    均一に混ざったら油を薄くひいたフライパンで焼く

  3. 3

    バターやハチミツ、メイプルシロップなど好みのものをかけて完成!

コツ・ポイント

泡立て器で混ぜると簡単です。
今回豆腐の量は300gですが、150gや200gでもOK!牛乳で伸ばして生地の硬さを調整して下さい!

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面倒な行程は苦手!ぱぱっと出来る料理が理想ですw
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