レンジで簡単♡れんこんチップス
シェルファ @cook_40128374
パリッパリのれんこんチップスがベチャつくことなく、レンジで簡単に作れちゃいます♡揚げ油も揚げ鍋も不要♪
このレシピの生い立ち
れんこんの消費にれんこんチップスを作りたくて、でも揚げるのは大変だったのでレンジで作ったら揚げるよりも美味しくできました！
レンジで簡単♡れんこんチップス
パリッパリのれんこんチップスがベチャつくことなく、レンジで簡単に作れちゃいます♡揚げ油も揚げ鍋も不要♪
このレシピの生い立ち
れんこんの消費にれんこんチップスを作りたくて、でも揚げるのは大変だったのでレンジで作ったら揚げるよりも美味しくできました！
作り方
- 1
①れんこんを包丁で薄くスライスし、水にさらす。（土付きの場合は水で土を洗い流してから、ピーラーで外皮をむく）
-
- 2
れんこんの水けをキッチンペーパーでしっかり取る。
-
- 3
クッキングシートを広げ、そこに「米油あまに油ブレンド」小さじ1を塗り広げる。れんこんを重ならないように並べていく。
- 4
最後に上から「米油あまに油ブレンド」小さじ1/2を回しかける。
-
- 5
平らなお皿に③を乗せ、レンジ700W２分～３分加熱する。れんこんがパリパリになるまで加熱する。
-
- 6
加熱後、油がジュワジュワしている間に、ブラックペッパーと岩塩をまぶして和える。
-
コツ・ポイント
揚げ鍋・揚げ油を使うことなく、少量の油とレンジ加熱で簡単にパリパリのれんこんチップスが作れちゃいます♡
〇「米油あまに油ブレンド」は、ビタミンEと体内で生成できないオメガ３脂肪酸がたっぷりのヘルシーな油を使用しています。
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