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レンコンチップス-レシピのメイン写真

レンコンチップス

TKDkitchen
TKDkitchen @cook_40296721

あんなにたくさん揚げたつもりのレンコンチップス…あっという間に無くなっちゃう。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作りました。

あんなにたくさん揚げたつもりのレンコンチップス…あっという間に無くなっちゃう。
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私が子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作りました。

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あんなにたくさん揚げたつもりのレンコンチップス…あっという間に無くなっちゃう。
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私が子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作りました。

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材料

1個分
  1. レンコン 1節
  2. 揚げ油 適宜
  3. 青のり 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レンコンをスライスする。

  2. 2

    フライパンに1cm程度油を入れ、火にかける

  3. 3

    ❷に菜箸の先をつけて泡が出てきたら❶のレンコンを入れる

  4. 4

    ❸のレンコンのふちが狐色になってきたら油から引き上げる

  5. 5

    ❹に青のり、塩をふりかけて完成

コツ・ポイント

レンコンのスライスする幅を変えると色々な食感を楽しめますよ。

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TKDkitchen
TKDkitchen @cook_40296721
2021/10/26 22:35に公開

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