大根 人参の皮 で作る 中華風きんぴら
KEITOオカン @cook_40346816
料理で使った大根と人参の皮を一品に☆
中華風で飽きのないお味に☆
このレシピの生い立ち
食材の無駄を省く献立を作りたくて考えました。
大根 人参の皮 で作る 中華風きんぴら
料理で使った大根と人参の皮を一品に☆
中華風で飽きのないお味に☆
このレシピの生い立ち
食材の無駄を省く献立を作りたくて考えました。
作り方
- 1
大根と人参の皮をしっかり洗い、髭を取り、千切りにし、30分程水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を入れ、大根と人参の皮を入れて炒める。
- 3
火が通った所で鶏ガラだしとめんつゆを加え、汁気がなくなるまで混ぜる。
- 4
すりごまを加えて完成。
コツ・ポイント
皮を水でさらす事。
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