塩レモンの炊き込みご飯

団子大福
団子大福 @cook_40297137

塩レモンと出汁で味付けした具沢山の炊き込みご飯です。サッパリめで美味。
このレシピの生い立ち
色々な味付けの炊き込みご飯を模索する中、焼きそばなどにある塩レモンはどうだろうと思い開発しました。

塩レモンの炊き込みご飯

塩レモンと出汁で味付けした具沢山の炊き込みご飯です。サッパリめで美味。
このレシピの生い立ち
色々な味付けの炊き込みご飯を模索する中、焼きそばなどにある塩レモンはどうだろうと思い開発しました。

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材料

4人分
  1. 1合
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 3枚
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 鯛(肉や魚) 好きな量
  7. ★塩 小さじ1
  8. ★だしの素 大さじ一杯
  9. (★昆布だしの素) スティック1本
  10. ★麺つゆ ちょっと
  11. レモン 適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に米と水を入れ、具材を食べやすい大きさに切り★の調味料と共に炊飯器に入れ普通に炊けば出来上がり。

コツ・ポイント

具材や調味料の量はお好みでOKです。人参などはスライサーを使うと楽に切れます。炊き込みご飯は炊飯器で保温しておくと味が急激に落ち釜も痛めます。余ったものは冷蔵庫で保存などすると良いようです。

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