鶏肉とほうれん草のキッシュ
youko_o @cook_40100127
業務スーパーのパイシートを使った具沢山なキッシュです。鶏モモ肉を使っているので、ボリュームがあって食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのパイシートが余っていたので、消費したくて作りました。ご自宅のオーブンによって焼き時間は調節してください。
鶏肉とほうれん草のキッシュ
業務スーパーのパイシートを使った具沢山なキッシュです。鶏モモ肉を使っているので、ボリュームがあって食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのパイシートが余っていたので、消費したくて作りました。ご自宅のオーブンによって焼き時間は調節してください。
アプリでひらく作り方
- 1
業務スーパーのパイシート2枚を常温で解凍する
- 2
オーブンを230℃に予熱しておく
- 3
鶏肉を一口大に切り、塩、こしょう、酒大さじ1をポリ袋に入れて揉み込む
- 4
ほうれん草（量はお好みで）をざく切りにする
- 5
鶏肉とほうれん草をバターで炒める
- 6
5に溶き卵2個分、牛乳100ml、コンソメスープの素（顆粒）小さじ1を加えて混ぜる
- 7
パイシートをグラタン皿に伸ばしてはりつけ、フォークで満遍なく穴を開ける
- 8
6の具をパイシートの上に流し入れて、とろけるチーズをちぎって載せたら、オーブンで30〜40分ほど焼く
- 9
途中、表面の色を見て焦げ付きそうならアルミホイルを載せる
- 10
竹串を刺して火の通りを確認し、大丈夫そうなら、オーブンから取り出して出来上がり
コツ・ポイント
2人分入る楕円形のグラタン皿を使っています。
パイシートを使わない時は卵は3個、牛乳は150mlにして調味料は少し多めに入れると良いと思います。
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