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ゴマたっぷりドレッシング
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ゴマたっぷりドレッシング-レシピのメイン写真

ゴマたっぷりドレッシング

美味しくな〜れ
美味しくな〜れ @cook_40310745

ごぼうサラダはもちろん、野菜スティックのディップとしても大活躍。

このレシピの生い立ち
あるつもりのゴマドレッシングがなく、急遽試作したら家族に大好評。忘れないうちに覚書！

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美味しくな〜れ
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ごぼうサラダはもちろん、野菜スティックのディップとしても大活躍。

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材料

1回使い切りできる量
  • いりごま(皮むき) 大1
  • すりごま 大2
  • マヨネーズ 大3
  • きび糖 小1
  • ポン酢 小1
  • レモン汁(無くてもOK) 小0.5(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    ぜ〜んぶ混ぜる。

  2. 2

    砂糖を1.5倍にして甘めにすると子供も大好きな味に。

  3. 3

    酸味を少し足す事で爽やかに。

  4. 4

    一味や七味を入れて大人テイストに。

コツ・ポイント

和える直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しさキープ！
ゴマは皮付きでも良いけど、消化されず栄養を吸収することができないので、消化されやすい「皮なしゴマ」をオススメ。
すりゴマを使うことで風味アップと水分調整ができる。栄養価もアップ！

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美味しくな〜れ
美味しくな〜れ @cook_40310745
2021/05/13 05:45に公開

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