材料を用意します。

青梗菜を洗って茎と葉をわけながら3センチ幅に切ります。

★水、酒、砂糖、塩、中華だし、片栗粉を混ぜておきます。

ごま油をあたため、茎を3分炒めます。

葉を加えて1分炒めます。

カニカマと★を加えて1分炒めます。

とろみがでたら完成です。