手抜き？肉じゃがw
cook-かぉ @cook_40312857
切っていれるだけ！具材が煮えたら、余熱で味はしみるので短時間でできます
このレシピの生い立ち
カレーの材料が余ったので
久しぶりにつくりましたw
手抜き？肉じゃがw
切っていれるだけ！具材が煮えたら、余熱で味はしみるので短時間でできます
このレシピの生い立ち
カレーの材料が余ったので
久しぶりにつくりましたw
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、野菜(玉ねぎ→人参→じゃがいも)の順でひと口sizeに切ります
*この順の方が洗う手間がはぶけます - 2
鍋にゴマ油を入れて、
火をつけ野菜を、軽く炒めます - 3
全体に油がいきわたり、ゴマ油の香りがしたら、水を具材の半分位までくるように入れます
- 4
砂糖→薄口醤油→濃口醤油の順で調味料を入れます(甘みを先に入れた方が、味の調整しやすいです)
- 5
沸騰してきたら、牛の細切れをいれ、キッチンペーパーを被せ、弱火で煮ます
- 6
じゃがいもに箸がスっと通るようになったら、火を止め味をしみさせ出来上がり！
コツ・ポイント
醤油から味付けすると、辛みや塩気は取れにくいので、甘みのものから入れる方がいいかなと思います
切る順序を考えたから、やると洗う手間が、かなりはぶけます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21842236
