カオマンガイ味のサラダチキン【下味保存】
ラクガスキー @cook_40330674
ダイエッターの味方、サラダチキン。今度はアジアン♪作り置きにもお弁当にも何かと便利！
このレシピの生い立ち
サラダチキンのバリエーションの一つとして。塩味だけだと飽きますよね〜。という事で、同じ味には飽きたので味付け開発中！
カオマンガイ味のサラダチキン【下味保存】
ダイエッターの味方、サラダチキン。今度はアジアン♪作り置きにもお弁当にも何かと便利！
このレシピの生い立ち
サラダチキンのバリエーションの一つとして。塩味だけだと飽きますよね〜。という事で、同じ味には飽きたので味付け開発中！
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な油が有れば切り落とす。
塩麹を片面に大さじ1ずつ擦り込んで、こしょうを振っておく。 - 2
塩麹を片面に大さじ1ずつ擦り込んで、こしょうを振っておく。
- 3
⭐︎の調味料をジップロックなどのフリーザーバックに入れ、外側から揉んで混ぜ合わせる。
-
- 4
鶏むね肉をフリーザーバックの中に入れ、調味液を満遍なくつける。
-
- 5
なるべく空気が入らないようにして、フリーザーバックのチャックを閉める。
- 6
そのまま冷凍庫か冷蔵庫へ。
なんとなく味が染みそうなので、私は冷蔵庫に2〜3時間入れてから冷凍庫に移動してます。 - 7
調理後はこんな感じ。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉全体をフォークで刺す事。満遍なく調味料をつける事。フリーザーバックの空気をなるべく抜く事。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
梅と大葉のサラダチキン【下味保存】 梅と大葉のサラダチキン【下味保存】
ダイエッターの味方サラダチキン。ジメジメした梅雨や暑い夏におすすめの味！作り置きにもお弁当にも何かと便利！【味付け保存】
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21842725
