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ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ
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ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ

よぴ５７
よぴ５７ @cook_40197730

唐揚げなら、ゴボウ3本なんてあっという間に食べ切っちゃいます。お風呂上がりにビール&ゴボウの唐揚げで至福のひと時を。
このレシピの生い立ち
野菜室で死にそうなゴボウ発見し、急ぎ唐揚げにしてみました。

唐揚げなら、ゴボウ3本なんてあっという間に食べ切っちゃいます。お風呂上がりにビール&ゴボウの唐揚げで至福のひと時を。
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野菜室で死にそうなゴボウ発見し、急ぎ唐揚げにしてみました。

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ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ

よぴ５７
よぴ５７ @cook_40197730

唐揚げなら、ゴボウ3本なんてあっという間に食べ切っちゃいます。お風呂上がりにビール&ゴボウの唐揚げで至福のひと時を。
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野菜室で死にそうなゴボウ発見し、急ぎ唐揚げにしてみました。

唐揚げなら、ゴボウ3本なんてあっという間に食べ切っちゃいます。お風呂上がりにビール&ゴボウの唐揚げで至福のひと時を。
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材料

  1. ゴボウ 3本
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 小さじ2
  5. ニンニク 2片(増減はお好みで)
  6. 味の素 少々
  7. 片栗粉 1カップ程
  8. レモン、マヨネーズ、塩 お好みで
  9. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を軽く剥く
    ※アルミホイルを丸めてゴシゴシすると簡単に剥けます

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ゴボウをスティック状に切り水にさらしておく

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ジップロク等の袋に★の調味料をいれ、揉む

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    馴染むまで30〜60分置く
    ※たまに揉んで満遍なく味をつける

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    4を袋から出し軽く水気を取り、片栗粉をまぶす

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに1ｾﾝﾁほど油入れ、ゴボウをあげる
    ※今回はオリーブオイル使用

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    きつね色になったら、出来上がり！

    • ビールがすすむ！簡単ごぼうの唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

ツケダレはまんべんなく染み込ませましょう

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よぴ５７
よぴ５７ @cook_40197730
2021/05/14 11:30に公開

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