ザワークラウトの嫌いな私の酢キャベツ

Name: ザワークラウトの嫌いな私の酢キャベツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1\4; おろしニンニクチューブ 4cm位; バジルペースト 大1; 酢(うちは林檎酢) 大1〜2; 味醂か蜂蜜(無くてもOK) 少々; 塩胡椒 少々

byumi @cook_40040169

イタリアンフレーバーの時短ザワークラウト。そのままでもパニーニサンドイッチにも。
このレシピの生い立ち
サワークラフトだとばかり思っていました(笑) 好きではないのですが、突然サンドイッチに入れたくなったので、イタリアン風に作ってみたらあら美味しい♪

ザワークラウトの嫌いな私の酢キャベツ

byumi @cook_40040169

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材料

2人分

キャベツ 1\4
おろしニンニクチューブ　 4cm位
バジルペースト　大1
酢(うちは林檎酢) 大1〜2
味醂か蜂蜜(無くてもOK) 少々
塩胡椒少々

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作り方

1
時短の為、ジップロックに入れたざく切りキャベツを2分ほどレンジでちん
2
調味料全部入れて馴染ませ、放置。写真は違いますがジップロックに入れたままでOK。
3
もうザワークラウトとは呼べないかもしれない？
ローストビーフサンドイッチに入れました。

コツ・ポイント

レンチンしてあるのですぐにでも食べられますが、1時間くらいおいてからの方が馴染んでいる感じがします。
アンチョビとか入れても美味しそう。
バジルペーストの塩気によって塩胡椒加減してください。

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つくれぽ

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byumi @cook_40040169

2021/05/18 12:10に公開

この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつこく日本の味を求めて手作りしていましたが、今はオンラインでダイエットコンサル、自習英会話指導と悩み相談カウンセリング提供中。ブログ参照下さい♪グローバル福ぶろぐダイエットは素敵福袋カテゴリhttps://yumi-m-Barker.com

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