炸醤麺や麻婆豆腐の他に普通に肉味噌として使えます。なかなかに黒いので、白髪染めにもいいんじゃないでしょうか。
このレシピの生い立ち
フランス人の母が教えてくれました。「お前ネタ切れ甚だしいだろ」って言われそうですがこれはガチです。ガチでネタ切れです。