ひじきのマリネ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
ひじきと練りごまの相性がばっちり。カルシウムと食物繊維がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
煮物だけじゃないひじきのアレンジレシピを考えました。
ひじきのマリネ
ひじきと練りごまの相性がばっちり。カルシウムと食物繊維がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
煮物だけじゃないひじきのアレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻し、さっと茹でて水気を切り、冷ましておく。
- 2
えのきたけ根もとを除き、半分に切ってほぐし、さっとゆでて水気を切り、冷ましておく。
- 3
人参は皮をむき、せん切りにし、さっと茹でて水気を切り、冷ましておく。
- 4
白ねりごまに砂糖を加え混ぜる。
- 5
鍋にＡの調味料を入れて火にかけ、少しづつ４のねりごまを加えのばす。
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