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セミドライトマトのオイル漬け
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セミドライトマトのオイル漬け-レシピのメイン写真

セミドライトマトのオイル漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

パスタやパンにおすすめの常備菜です。残ったオイルも炒めものやパスタに使えます。そのまま食べてもおつまみになります。
このレシピの生い立ち
ミニトマトの大量消費と長期保存したくて作りました。

パスタやパンにおすすめの常備菜です。残ったオイルも炒めものやパスタに使えます。そのまま食べてもおつまみになります。
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ミニトマトの大量消費と長期保存したくて作りました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

パスタやパンにおすすめの常備菜です。残ったオイルも炒めものやパスタに使えます。そのまま食べてもおつまみになります。
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ミニトマトの大量消費と長期保存したくて作りました。

パスタやパンにおすすめの常備菜です。残ったオイルも炒めものやパスタに使えます。そのまま食べてもおつまみになります。
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材料

  • ミニトマト 20個
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを120度にする。その間にミニトマトを半分に切り水分を拭き取る。

  2. 2

    温度があがったらオーブンシートを敷いてミニトマトを切り口を上に並べ塩を1個ずつパラパラふる。

  3. 3

    120度で1時間オーブン加熱する。

  4. 4

    出来上がったら冷ます。その間に煮沸したビンを用意する。

  5. 5

    セミドライトマトをビンに入れてオリーブオイルを7分目の高さまで入れる。残りのセミドライトマトが隠れるまでサラダ油を入れる

コツ・ポイント

オイルを入れたら軽く混ぜてから冷蔵庫に5日間までを目安に召し上がってください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/07/05 05:14に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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ミニトマト

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