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15分で出来る!かんたんタコライス
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15分で出来る!かんたんタコライス-レシピのメイン写真

15分で出来る!かんたんタコライス

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

基本の調味料でかんたんに出来ます。残りがちなカレーパウダーの消費にも◎カレーを少しにすれば子供も喜ぶお味!作り置きにも。
このレシピの生い立ち
かんたんなのに、家族が喜ぶ我が家の定番ランチメニューです。

基本の調味料でかんたんに出来ます。残りがちなカレーパウダーの消費にも◎カレーを少しにすれば子供も喜ぶお味!作り置きにも。
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15分で出来る!かんたんタコライス

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
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材料

2人分
  • ひき肉(お好きなもので) 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 1合分
  • レタス 2枚ほど
  • トマト 1/4個
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★カレーパウダー 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★にんにくチューブ 1センチ
  • 塩 少々
  • シュレッドチーズ 50g
  • レタス 2枚
  • トマト 1/4
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油(分量外)をひき、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    2にひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ★を入れ全体に行き渡ったら、塩で味を整える。

  5. 5

    ご飯をお皿に盛り、4を上からかけシュレッドチーズを散らす。

  6. 6

    目玉焼きを作る。
    多めの油で、弱火でじっくり蓋をしないで卵を焼く。

  7. 7

    レタスを太めの千切りにしてトマト、6の目玉焼きを盛り合わせる。

コツ・ポイント

ワンランクUPの美味しくて綺麗な目玉焼きを作るには、ザルで水様卵白を落として、熱したフライパンで弱火で焼いていきます。水もフタも要りません。
シュレッドチーズは生食できるものをお使い下さい。

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二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
2021/08/07 13:22に公開
千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町 居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰    調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      instagram @manna0131
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このレシピのキーワード

タコライス ひき肉 トマト レタス 卵 カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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