新ごぼうのツナマヨサラダ
岐阜県関市 @cook_40296511
旬の新ごぼうをピーラ―を使って簡単調理！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
新ごぼうは風味がよく、繊維が柔らかいのでサラダでも美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参は皮をむいてからピーラーで細長く薄切りにする。その後、ごぼうは水に5分程度さらしてざるにあげる。
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- 2
水菜は3cm程度の長さに切る。沸騰した湯にごぼう、人参を加えて柔らかくなるまで茹でる。最後に水菜を入れてさっと茹でる。
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- 3
２をざるにあげて流水で冷ましてからギュッと水気を絞り、ボウルに入れる。
ツナ缶も汁をきってほぐしながら入れる。 - 4
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ピーラーで薄切りにするときに水菜の長さ(3cm)に合わせると見た目もきれいになります。
＜ひとりあたり＞エネルギー148kcal タンパク質1.8g 脂質9.7g 食物繊維総量3.1g 食塩0.7g
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