牛肉とごぼうの甘辛炒め
アイコ15 @cook_40296491
ごはんに合う甘辛の味付け。ごぼうをたっぷり食べられる牛ごぼう。
#牛肉とごぼう
このレシピの生い立ち
アレンジしやすいように、シンプルに食材を2つにした牛肉とごぼうの炒めにしてみました。
牛肉とごぼうの甘辛炒め
ごはんに合う甘辛の味付け。ごぼうをたっぷり食べられる牛ごぼう。
#牛肉とごぼう
このレシピの生い立ち
アレンジしやすいように、シンプルに食材を2つにした牛肉とごぼうの炒めにしてみました。
作り方
- 1
フライパンに胡麻油をひき、皮を包丁の背などで削ぎ、水にさらしザルにあげておいたごぼうを加えて炒める。
※中火で2分 -
- 2
牛肉を加えて時々、お箸でほぐすようにして炒める。
-
- 3
お肉の色が変わって来たら、合わせておいた調味料を回しかけ、全体に絡めながらある炒める。
※中火で2〜3分 -
- 4
お肉に日が通っていたらできあがり。お皿に盛っていただきます。
-
- 5
《ご参考》
コチラにあとのせしてみました。
【わたしの基本の☆和風カレー】
レシピID: 21846115 -
コツ・ポイント
・牛肉は切り落としを使用しましたが、牛コマでも◎
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