常備菜★ピーマンと豆苗のおかか和え
MHR2mama @cook_40090230
時短のための常備菜に(^^)綺麗な緑色でお弁当にも活躍してくれますよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンだけでもいいけれど、リボベジの豆苗があったので混ぜてボリュームUP！ピーマンも豆苗もごま油と相性バッチリなので美味しかった！忘れないうちに覚書╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分→種とる→斜め千切りに。豆苗も5cm幅に切る。それぞれ分けておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて、強火に。ピーマンを色が鮮やかになるまでさっと炒め、豆苗を入れてシナッとなったらめんつゆ投入。
- 3
じゅーっと加熱して菜箸で混ぜて、火を消す。余熱でしなしなになるので。
- 4
火を消したフライパンに好きなだけかつお節を入れて、混ぜる！
- 5
粗熱とって、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
炒めすぎない！
強火で！
かつお節たっぷりで！
リアクション
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